Desde 2007, estamos comprometidos com a promoção do café africano. Esta tem sido a nossa principal missão desde o início do negócio. A maioria dos nossos cafés vem da União Cooperativa de Plantadores de Café de Mzuzu, uma cooperativa de café de propriedade de fazendeiros totalmente certificada pelo comércio justo no norte do Maláui. Neste ambiente de comércio justo, nos também exercemos práticas de comércio justo, pagando aos agricultores da cooperativa um preço de comércio justo também. Os agricultores do Maláui na Cooperativa recebem um prêmio de comércio justo além do prêmio de qualidade especial que pagamos pelo café Mzuzu. Também vendemos cafés da Etiópia, do Zimbábue e, às vezes, de outros países africanos. Importamos os grãos verdes para Moçambique e torramos nós próprios em pequenos lotes na nossa máquina de torrar, criando as nossas torradas e misturas exclusivas. Nós provamos cada lote para garantir a qualidade e a consistência.
Cafe Sol 2024
Full City
Espresso
Dragão
Descafeinado - Sidamo
Yirgacheffe
Ebony
City Dragon
Grao inteiro Para quem tem seu próprio moedor
Fino Para cafeteiras de expresso italiano (moka) e máquinas de café expresso caseiras e comercias (algumas máquinas comerciais de café expresso exigirão moagem extrafina, que também podemos fornecer)
Filtro Para máquinas de filtro e cones de filtro “Melita” manuais, também pode ser usado com boduns (prensas francesas)
Grosso Especialmente moído para boduns (prensas francesas) para evitar o café turvo e o resíduo “sedimentado” que pode se acumular no fundo da prensa.
Desde 2007, estamos comprometidos com a promoção do café africano. Esta tem sido a nossa principal missão desde o início do negócio. A maioria dos nossos cafés vem da União Cooperativa de Plantadores de Café de Mzuzu, uma cooperativa de café de propriedade de fazendeiros totalmente certificada pelo comércio justo no norte do Maláui. Neste ambiente de comércio justo, nos também exercemos práticas de comércio justo, pagando aos agricultores da cooperativa um preço de comércio justo também. Os agricultores do Maláui na Cooperativa recebem um prêmio de comércio justo além do prêmio de qualidade especial que pagamos pelo café Mzuzu. Também vendemos cafés da Etiópia, do Zimbábue e, às vezes, de outros países africanos. Importamos os grãos verdes para Moçambique e torramos nós próprios em pequenos lotes na nossa máquina de torrar, criando as nossas torradas e misturas exclusivas. Nós provamos cada lote para garantir a qualidade e a consistência.
Cafe Sol 2024
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Dragão
Descafeinado - Sidamo
Yirgacheffe
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Grosso Especialmente moído só para boduns (prensas francesas) para evitar o café turvo e o resíduo “sedimentado” que pode se acumular no fundo da prensa.
Fino Para cafeteiras de expresso italiano (moka) e máquinas de café expresso caseiras e comercias (algumas máquinas comerciais de café expresso exigirão moagem extrafina, que também podemos fornecer)
Filtro Para máquinas de filtro e cones de filtro “Melita” manuais, também pode ser usado com boduns (prensas francesas)
Grao inteiro Para quem tem seu próprio moedor
Rua Beijo Da Mulata, No 98 Barrio Sommechield II, Maputo, Mozambique
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